18 février 2009
Tarte au chocolat
Très simple à réaliser :
- 1 pâte brisée,
- 200 g de chocolat noir,
- 20 cl de crème fraîche liquide,
- 8 cl de lait,
- 1 oeuf
- Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire la pâte à blanc 15 minutes (mettre une feuille d'aluminium et des légumes secs pour empêcher la pâte de gonfler).
- Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche et le lait au four à micro-ondes. Remuer pour bien diluer le chocolat puis laisser refroidir un peu.
- Lorsque le fond de pâte est cuit, mélanger l'oeuf battu au mélange chocolat-crème et verser le tout sur la pâte.
- Laisser suir 10 minutes :
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