Repas de famille
Après notre balade à la Fontaine de Vaucluse, nous nous sommes dirigés dans un village voisin où habitent les cousins de ma belle-mère. Une grande partie de la famille de Flo était invitée ce jour-là :
Le repas était succulent. Nous avons commencé par l'apéritif :
Toasts de foie gras, mélange de fruits secs et pistaches.
Beignets de crevettes.
Champignons à l'huile d'olive et aux herbes de Provence.
J'ai pris mon assiette en photo car je la trouvais très jolie :
Nous sommes passés aux entrées :
Mini verrine au saumon fumé et oeufs de lump.
Mini cassolette de noix de St Jacques sur lit de poireaux.
Le plat principal :
Chapon farci.
Pour accompagner le chapon et sa farce, un mélange de petits oignons, marrons, oignons, lardon et champignons et des pommes duchesses.
Après tout ça, est arrivé un magnifique plateau de fromages :
Mon assiette :
Après tout ça, festival de desserts :
Salade de fruits colorée et vitaminée réalisée par nos hôtes
Minis choux ou bijoux et mini meringues nature et chocolat réalisées par ma belle-mère.
Tarte au chocolat et tarte au citron dont je vous donne les recette bientôt puisque c'est nnous qui les avons réalisé.
Pour déguster tous ces desserts, de bien jolies assiettes :
Après tout ça, difficile de se lever de table d'autant plus qu'il pleuvait et qu'il était donc impossible de faire une balade digestive...