lundi 30 mars 2009

Tiramisu aux pommes et à la confiture de lait

Il y a quelques jours, je vous montrais comment faire de la confiture de lait. Elle peut se manger directement dans le pot, ou en tartine ou encore à la place du sucre dans un yaourt nature ou fromage blanc. Enfin, on peut l'utiliser pour un dessert un peu plus élaboré. Après de longues discussions avec Gloria sur MSN, je me suis décidée. Flo aime bien faire les desserts. Je lui ai donc donné la marche à suivre et il s'est très bien débrouillé. Une première couche de biscuits imbibés de sirop de pommes (sirop de pommes obtenu... [Lire la suite]
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mercredi 18 mars 2009

Confiture de lait

C'est simple à faire et c'est très bon à manger. Il vous suffit d'une boîte (ou plusieurs) de lait concentré sucré et d'une cocotte minute. Prenez soin d'ôter les étiquettes des boîtes de lait sinon elles se décomposent pendant la cuisson et se déposent sur les parois de la cocotte minute. Comme souvent, je me sers d'une recette trouvée sur le site Marmiton, celle-ci. Attendez que les boîtes aient totalement refroidi avant de les ouvrir. Dernières précisions, si vous utilisez des boîtes de lait à ouverture facile, mettez... [Lire la suite]
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