vendredi 24 juillet 2009

Repas en terrasse

Après la balade dans Gap, nous sommes allés chez le parrain de Baptiste. Comme il faisait beau et chaud, nous avons pu déjeuner sur la terrasse. C'était donc un "repas pique-nique" : Melon et tomates cerises. Salade de pommes de terre, accompagnée de rôti de porc : Puis, fromage : Et pour finir, poirier : Après ce bon repas, nous sommes allés promener au bord d'un lac...
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vendredi 17 juillet 2009

Repas au jardin

Le mois de juin est synonyme de nombreux repas de famille chez nous. En effet, en plus des traditionnelles fêtes des mères et des pères, nous avons plusieurs anniversaires qui nous donnent l'occasion de nous réunir régulièrement. Cette année, nous avons décidé de grouper plusieurs évènements afin de ne pas passer tous nos week ends autour d'une table. Voici le repas de la fête des mères couplé avec l'anniversaire de ma belle-mère : Plateau de crudités : Suivi de brochettes au magret de canard et saucisses : En... [Lire la suite]
vendredi 29 mai 2009

Tortilla espagnole au poivron

Pour un apéritif ou pour un pique-nique. C'est mon premier essai de tortilla et je dois dire que ce fût un essai concluant. - 500 g de pommes de terre,- 6 oeufs,- 2 oignons,- 1 poivron rouge,- 1/2 cuillère à café de curry,- 2 cuillères à soupe de persil ciselé,- huile d'olive,- sel et poivre. - Peler les pommes de terre, les couper en rondelles après les avoir lavées. Laver, couper le poivron, en deux, l'épépiner, le détailler en petits morceaux. - Faire revenir les oignons hachés (j'ai utilisé des oignons surgelés : 3... [Lire la suite]
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lundi 23 mars 2009

Raclette partie

Par un jour finalement pas très froid de cet hiver, nous avions des invités à la maison et nous leur avons proposé une raclette. Ce qu'il y a de bien avec la raclette, c'est qu'une fois que tout est posé sur la table, personne n'a plus à se lever et on peut profiter du repas tranquillement. Charcuteries variées : jambon cru, bacon, rosette, pavé au poivre et mortadelle. Jambon blanc et fromage raclette nature, au poivre ou à la moutarde à l'ancienne. Lamelles d'oignon rouge, tomates en rondelles, petits oignons... [Lire la suite]
vendredi 12 décembre 2008

Confit de canard au jus de truffe et gratin de pommes de terre hilare

Un titre bien sophisituqé pour pas grand chose, enfin si je puis dire... Pour le confit de canard au jus de truffe, je me suis contentée d'ouvrir une boîte que quelqu'un de bien intentionné nous a offert il y a quelques temps. quant au gratin de pommes de terre hilare, c'est chez Elvira que j'ai trouvé la recette. Ici, plus précisément : - 600 g de pommes de terre- 400 ml de lait- 100 ml de crème fraîche- 6 portions de fromage fondu type Vache Qui Rit- 1 pincée de sel- 1 pincée de muscade moulue- 1 pincée de poivre du moulin-... [Lire la suite]
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mercredi 10 décembre 2008

Gratin au saumon et pommes de terre

Pour une fois, une recette sans photo. C'est toujours délicat de réussir une photo de gratin, enfin d'après moi. Mais si quelqu'un veut réaliser cette recette et m'envoyer une jolie photo, je l'ajouterai à cet article avec joie. - 800 g de pommes de terre pelées et rincées,- 25 cl de crème fraîche liquide allégée,- 3 pavés de saumon,- 50 cl de lait,- 30 g de beurre,- 4 cuillères à soupe d'herbes fraîches hachées (ciboulette, persil, aneth),- 40 g de fromage râpé. - Découper les pommes de terre en quartiers et les faire cuire 30... [Lire la suite]
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mercredi 3 décembre 2008

Les 59 ans d'Emile

Mi-octobre, mon beau-papa fêtait ses 59 ans (eh oui, bientôt la retraite). Pour l'occasion, nous nous sommes réunis autour d'un bon repas. Mais tout d'abord l'apéritif : Des chips aux herbes de Provence, des feuilletés aux anchois et des mini-roulés aux saucisses, des radis avec sel et beurre, des olives vertes et noires. Ensuite nous sommes passés à table. L'entrée était au choix : assortiment de crudités et/ou huîtres : Mon assiette : Je n'ai pris que des crudités car après avoir été maladde deux fois il y a... [Lire la suite]
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