vendredi 15 mai 2009

Cake à la ricotta, féta, tomates séchées et poulet à l'orientale

Sur la même base que le cake à la ricotta, thon et poivrons d'Elvira, j'ai juste changé la garniture en fonction de mes envies et du contenu de mon frigo. A la place du thon et des poivrons, j'ai donc mis  :- 200 g de féta coupée en dés, - une dizaine de tomates séchées coupées en petits morceaux,- 200 g de lamelles de poulet à l'orientale : Le cake était encore une fois très moelleux et très parfumé.
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lundi 9 mars 2009

Salade grecque au délice de tomates séchées

Quelques haricots verts, 2 tomates coupées en dés, de la féta également coupée en dés, 2 blancs de poulets revenus dans un peu d'huile d'olive et un oignon rouge finement coupé. Mélanger le tout dans un saladier et pour assaisonnement, ajouter  1 cuillère à soupe de jus de citron, 4 d'huile d'olive, du sel, du poivre et de l'origan séché. Bien mélanger. Servir accompagné de délice de tomates séchées : Il s'agit d'une "pâte" de tomates séchées à base de tomates séchées (on s'en serait douté), tomates pelées, huile... [Lire la suite]
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mercredi 4 mars 2009

Repas ensoleillé

Le soleil brillait et les plats étaient plein de couleurs. Mais tout d'abord, la table : L'apéritif était très bon avec entre autres un assortiments de cuillères et des mini-brochettes Puis, nous sommes passés à table avec en entrée une verrine crabe guacamole Le plat principal était du poulet au curry et noix de coco accompagné d'une sauce aux bananes plantains Mon assiette Et pour une fois, j'ai pensé à prendre le plateau de fromages en photo Encore une fois, mon assiette : ... [Lire la suite]
lundi 9 février 2009

Vol au vent au poulet, champignons et tomates séchées

- 6 coques à vol au vent,- dés d'oignons surgelés,- 6 escalopes de poulet surgelées,- champignons de Paris surgelés au goût (moi j'adore alors, j'en mets beaucoup),- une dizaine de morceaux de tomates séchées à l'huile,- 2 cuillères à soupe de Noilly-Pratt,- 20 cl de crème fraîche épaisse,- 2 cuillères à soupe de Bousrin Cuisine ail et fines herbes - Dans un faitout, mettre les oignons, les champignons et les escalopes de poulet coupées en dés mais pas dégelées. Faire cuire le tout en remuant souvent jusqu'à ce qu'il n'y ait... [Lire la suite]
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