vendredi 26 décembre 2008

Tarte aux poireaux

Après les fêtes de noël, retour à un peu de simplicité et de légèreté bien que cette tarte soit copieuse. Comme souvent, j'ai suivi l'inspiration du moment et j'ai élaboré ma tarte à partir de ce que j'avais dans mon frigo et mon congélateur : - 1 pâte feuilletée,- des Vaches qui rit, - 2 tranches de jambon cuit,- des poireaux surgelés,- des oignons surgelés,- des champignons de Paris surgelés,- de la crème fraîche liquide à 15% de matière grasse,- des copeaux de parmesan,- de la chapelure. - Faire revenir dans un filet d'huile... [Lire la suite]

vendredi 12 décembre 2008

Confit de canard au jus de truffe et gratin de pommes de terre hilare

Un titre bien sophisituqé pour pas grand chose, enfin si je puis dire... Pour le confit de canard au jus de truffe, je me suis contentée d'ouvrir une boîte que quelqu'un de bien intentionné nous a offert il y a quelques temps. quant au gratin de pommes de terre hilare, c'est chez Elvira que j'ai trouvé la recette. Ici, plus précisément : - 600 g de pommes de terre- 400 ml de lait- 100 ml de crème fraîche- 6 portions de fromage fondu type Vache Qui Rit- 1 pincée de sel- 1 pincée de muscade moulue- 1 pincée de poivre du moulin-... [Lire la suite]
Posté par phanieflo à 08:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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