Articles populaires – Phanie, gourmande et curieuse

6 février 2009

Ma tielle sétoise

Je dis bien "Ma" car ce n'est pas, mais alors pas du tout, la vraie recette. J'ai cherché sur internet mais rien ne m'a vraiment convaincue alors comme souvent, j'ai fait à mon idée : - 1 pâte feuilletée,- 1 pâte brisée,- 1 cuillère à café d'ail séché...

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Tags: Tomates, Oignons, Fruits de mer, Tielle sétoise

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2 février 2009

Amélie s'est mise à la photo

Pendant nos vacances à la Joue du Loup, Amélie m'a demandé plusieurs fois de lui prêter mon APN. Elle s'est plutôt bien débrouillée et c'est assez surprenant de voir ce qui la touche, ce vers quoi son intérêt se porte et découvrir les choses à sa hauteur...

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Tags: Amélie, Joue du Loup, Maccro, Photo

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26 janvier 2009

La Joue du Loup

Une semaine de vacances à la montagne, au calme, au grand air et avec plein de neige et un magnifique ciel bleu. Le bonheur !!! La preuve en images : Stalactites : Panorama : Vieille charue : La station et les psites de ski : Le matin, la Lune va se coucher...

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Tags: Neige, Chalets, Joue du Loup, Montagne

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2 mars 2009

Verrine au saumon fumé, tomates et pistounade

Improvisation totale selon l'inspiration du moment, en l'ocurence, le 14 février au soir : Pour 2 grosses verrines :- 2 tranches de saumon fumé,- jus de citron,- ciboulette séchée ou fraîche,- 250 g de fromage blanc,- 4 cuillères à soupe de pistounade...

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Tags: Tomates, Sauce au fromage blanc, Saumon, Pistounade

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31 décembre 2008

Comme tous les ans

Nous sommes allés à la foire aux santons de Marseille qui prend place tout en haut de la Canebière, aux pieds de l'église des Réformés : Différents modèles de santons et de crèches y sont exposés : Deux photos spéciale dédicace JP qui se remet doucement...

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Tags: Crèche, Santons, Manège, Marseille

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27 mars 2009

Marbré customisé

Pendant les vacances de février, une amie et ses 2 filles sont venues passer un après-midi à la maison. Pour l'occasion et le goûter, Amélie a proposé de faire un gâteau au chocolat. C'est Flo qui l'a aidée et ils se sont décidés pour un gâteau au yaourt...

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Tags: Chocolats, Gâteaux, Bonbons

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19 juin 2009

Nous y sommes retournés

Nous y avions été fin mars et il y avait déjà beaucoup d'eau. Nous avons décidé d'y retourner au début du mois de mai. Après avoir visité la grotte de Thouzon le matin et avoir fait un bon pique-nique, nous avons dirigé nos pas (nos roues) vers le village...

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Tags: Village, Fontaine de Vaucluse, Vaucluse

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3 octobre 2008

Taguée...

Mon blog n'est ouvert que depuis quelques jours, que déjà je me suis faite taguée... C'est Gloria qui me demande de vous parler un peu de moi, et je ne peux rie nrefuser à celle qui a fait découvrir "le meilleur fromage blanc de Gironde" à Amélie. Il...

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Tags: Jeu, Livre, Tag

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29 octobre 2008

Tartines tomates et jambon cru

Comme beaucoup, même dans la blogosphère culinaire, j'essaie de faire attention à ma ligne. Je devrais plutôt dire que j'essaie au maximum de bien équilibrer mon alimentation. Ingrid m'aide beaucoup dans cette démarche car nous avons à peu près les mêmes...

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Tags: Jambon cru, Tartines salées, Tomates

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5 novembre 2008

Crêpes à la banane et au Nutella

Très faciles à faire et délicieuses à déguster : Pour 2 crêpes : - 2 feuilles de brick,- 2 bananes,- 2 cuillères à soupe de Nutella. - Préchauffer le four à 200°C. - Etaler les 2 feuilles de brick. Eplucher les bananes et en mettre une sur chaque feuille....

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Tags: Banane, Crêpes, Nutella

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12 décembre 2008

Confit de canard au jus de truffe et gratin de pommes de terre hilare

Un titre bien sophisituqé pour pas grand chose, enfin si je puis dire... Pour le confit de canard au jus de truffe, je me suis contentée d'ouvrir une boîte que quelqu'un de bien intentionné nous a offert il y a quelques temps. quant au gratin de pommes...

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Tags: Pommes de terre, Confit de canard, Vache qui rit

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25 mai 2009

Cake aux saucisses de volaille et à la raclette

Totalement éventré : Mais délicieux avec une salade verte accompagnée de copeaux de parmesan : Pour le préparer :- 250 g de farine,- 1 sachet de levure,- 4 oeufs entiers,- 1 verre d'huile,- 1 verre de vin blanc,- 6 saucisses de volaille coupées en dés,-...

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Tags: Cake salé, Raclette, Saucisses

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29 avril 2009

La Fontaine de Vaucluse, la rivière

A la sortie du village, on prend le chemin pavé entre les falaises et on s'élève doucement vers la résurgence : On approche... On y est !!! Les cousins de ma belle-mère, chez qui nous étions invité, nous ont dit que si nous y retournions au mois de mai,...

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Tags: Fontaine de Vaucluse, Sorgue, Résurgence

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27 mai 2009

Ventabren

Ventabren est un petit village qui se situe pas très loin de chez nous. Il est perché sur une colline. A ses pieds, l'aqueduc de Roquefavour : Puis, le village : Situé sur le flanc d'une colline, les rues sont piétonnes pour la plupart car très étroites...

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Tags: Village, Eglise, Ventabren

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8 mai 2009

Chocolat et citron

Lors du repas de famille, nous nous sommes proposés pour faire les desserts. Nous ne savions pas que nous serions si nombreux et quand nous l'avons su, nous nous sommes décidés pour 2 tartes au chocolat et une tarte au citron. Tarte au chocolat ou "tarte...

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Tags: Chocolat, Tarte sucrée, Citron

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6 mars 2009

Sablés au miel et graines de sésame

Quand je suis invitée chez quelqu'un, je n'aime pas arriver les mains vides. La veille du jour où nous étions invités chez Marie-Thé et Jean-Paul, il a fait un temps horrible et nous n'avons pas pu mettre le nez dehors. Amélie tournait en rond et s'ennuyait...

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Tags: Sablés, Miel, Sésame

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24 avril 2009

Pain de Pâques, Il casatiello

C'est une collègue de travail qui m'en a parlé. elle m'a demandé si je connaissais et comme ça n'était pas le cas, je suis allée chercher sur internet (Google est mon ami). J'ai trouvé la recette sur le site "altergusto" (la recette est ici) et comme...

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Tags: M.A.P., Il casatiello, Pain de Pâques

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20 mars 2009

Brioche "Mon fournil"

L'autre jour en faisant mes courses, je suis passée au rayon farines, sucre et autres douceurs et j'ai vu de la farine "Mon fournil". Quelques jours auparavant, j'avais vu une publicité à la télé à propos de cette farine. Je me suis dit que j'allais donc...

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Tags: M.A.P., Brioche, Le fournil

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27 février 2009

Coeur très moelleux au chocolat

Pour la St Valentin, eh oui encore, Amélie a proposé à Flo de faire un gâteau au chocolat. Je vous le disais que c'était une St Valentin chocolatée. Ils se sont mis en cuisine après m'avoir demandé de choisir une recette et voilà le résultat : - 120 g...

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Tags: Chocolat, Gâteaux, St Valentin

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13 février 2009

Apéritif dînatoire

le 31 janvier dernier, nous avons reçu de la famille à la maison et pour l'occasion, nous avions prévu un apéritif dînatoire. Nous avions préparé 2 cakes et j'avais prévu de faire de jolies photos de mon buffet mais de fil en aiguille, de discussion en...

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Tags: Cake salé, Apéritif, Tomates cerise

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11 février 2009

Quand il faut faire vite

Quand on n'a pas trop le temps, quand on est fatigués, quand on ne sait pas trop quoi préparer à manger pour le lendemain midi, c'est sandwiches !!! Il existe maintenant, toutes sortes de choses qui permettent de faire de bons sandwiches. Ce soir, c'est...

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Tags: Rôti de porc, Sandwich, St Albray

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21 janvier 2009

Steak accompagné de polenta et de champignons

Cette recette, je l'ai trouvée sur un blog mais je ne sais plus lequel... Si l'auteur se reconnaît, qu'il me fasse signe et je citerai volontiers ma source. Ce qui est sûr, c'est que c'était vraiment très bon !!! - 100 g de polenta (suivre les instructions...

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Tags: Champignons, Polenta, Steak

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29 décembre 2008

Traditions

A l'automne, nous sommes allés passer un après midi chez la tante et l'oncle de mon papa. Pendant que nous discutions, ma tante a préparé quelques châtaignes et après avoir cuit au four, nous avons pu nous régaler : Pour accompagner les châtaignes, quelques...

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Tags: Biscuits, Châtaignes, Goûter

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19 décembre 2008

La source de l'Infernet

Entre Vitrolles et Les Pennes Mirabeau se trouve un petit coin de nature où coule une jolie rivière. Un chemin la longe et nous conduit jusqu'à sa source : De cascade en cascade, de champignons et roches rouges, nous arrivons enfin à la source : Au retour,...

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Tags: Champignons, Cascade, Source de l'Infernet

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17 novembre 2008

Noël se prépare

Noël approche doucement, à petit pas. Chez nous, les foires aux santons se multiplient. Amélie a insisté pour que nous allions à celle des Pennes-Mirabeau. Bien que petite, nous y avons vu de jolies choses : De jolies maisons en pierre et aux volets bleu...

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Tags: Crèche, Noël, Santons

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