Phanie, gourmande et curieuse

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31 juillet 2009

Tarte aux tomates

Il fait beau, il fait chaud et je n'ai pas trop envie de cuisiner. En été, je ne mangerais que des tomates. Mais, il faut les accomoder de différentes façons afin de ne pas se lasser. - Une pâte feuilletée,- de la moutarde,- des tranches de gruyère,-...

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Tags: Tarte salée, Tomates, Gruyère, Huile d'olive, Moutarde, Origan

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8 juin 2009

Végétariens cette fois...

Depuis que j'ai goûté les wraps chez Gloria puis que je me suis décidée à en faire moi-même, je suis devenue fan. Pour cette fois, garniture de légumes et de gruyère : On fait réchauffer les tortillas, on garnit : On roule et on mange !!!

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Tags: Wraps, Tomates, Laitue, Gruyère, Tortilla, Avocat

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3 juin 2009

Tarte au jambon cru et à l'oignon

Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans la collection "Mes meilleures recettes gourmandes" de Femme Actuelle. Elle se trouve dans le tome 34 et s'intitule "Corolles au jambon cru et à l'oignon". Evidemment, je l'ai adaptée à mes envies, à mes goûts...

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Tags: Tarte salée, Jambon cru, Crème fraîche, Oeuf, Oignons

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25 mai 2009

Cake aux saucisses de volaille et à la raclette

Totalement éventré : Mais délicieux avec une salade verte accompagnée de copeaux de parmesan : Pour le préparer :- 250 g de farine,- 1 sachet de levure,- 4 oeufs entiers,- 1 verre d'huile,- 1 verre de vin blanc,- 6 saucisses de volaille coupées en dés,-...

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Tags: Cake salé, Raclette, Saucisses

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15 mai 2009

Cake à la ricotta, féta, tomates séchées et poulet à l'orientale

Sur la même base que le cake à la ricotta, thon et poivrons d'Elvira, j'ai juste changé la garniture en fonction de mes envies et du contenu de mon frigo. A la place du thon et des poivrons, j'ai donc mis :- 200 g de féta coupée en dés, - une dizaine...

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Tags: Cake salé, Ricotta, Poulet, Feta, Tomates séchées

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11 mars 2009

Tarte aux aubergines et tomates

La même recette que pour le baptême de Baptiste mais, j'ai utilisé de la ricotta à la place de la brousse, 1 pâte brisée à la place de la pâte feuilletée et j'ai ajouté 2 tomates fraîches épépinées et coupées en rondelles (bon, finalement, ça n'est plus...

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Tags: Ricotta, Aubergines, Tarte salée, Tomates, Agneau, Thym

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11 février 2009

Quand il faut faire vite

Quand on n'a pas trop le temps, quand on est fatigués, quand on ne sait pas trop quoi préparer à manger pour le lendemain midi, c'est sandwiches !!! Il existe maintenant, toutes sortes de choses qui permettent de faire de bons sandwiches. Ce soir, c'est...

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Tags: Rôti de porc, Sandwich, St Albray

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9 février 2009

Vol au vent au poulet, champignons et tomates séchées

- 6 coques à vol au vent,- dés d'oignons surgelés,- 6 escalopes de poulet surgelées,- champignons de Paris surgelés au goût (moi j'adore alors, j'en mets beaucoup),- une dizaine de morceaux de tomates séchées à l'huile,- 2 cuillères à soupe de Noilly-Pratt,-...

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Tags: Tomates, Champignons, Oignons, Poulet, Vol au vent

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6 février 2009

Ma tielle sétoise

Je dis bien "Ma" car ce n'est pas, mais alors pas du tout, la vraie recette. J'ai cherché sur internet mais rien ne m'a vraiment convaincue alors comme souvent, j'ai fait à mon idée : - 1 pâte feuilletée,- 1 pâte brisée,- 1 cuillère à café d'ail séché...

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Tags: Tomates, Oignons, Fruits de mer, Tielle sétoise

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26 décembre 2008

Tarte aux poireaux

Après les fêtes de noël, retour à un peu de simplicité et de légèreté bien que cette tarte soit copieuse. Comme souvent, j'ai suivi l'inspiration du moment et j'ai élaboré ma tarte à partir de ce que j'avais dans mon frigo et mon congélateur : - 1 pâte...

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Tags: Tarte salée, Jambon cru, Champignons, Vache qui rit, Poireaux

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