Phanie, gourmande et curieuse

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9 mars 2009

Salade grecque au délice de tomates séchées

Quelques haricots verts, 2 tomates coupées en dés, de la féta également coupée en dés, 2 blancs de poulets revenus dans un peu d'huile d'olive et un oignon rouge finement coupé. Mélanger le tout dans un saladier et pour assaisonnement, ajouter 1 cuillère...

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Tags: Tomates, Haricots verts, Oignons, Poulet, Feta

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6 mars 2009

Sablés au miel et graines de sésame

Quand je suis invitée chez quelqu'un, je n'aime pas arriver les mains vides. La veille du jour où nous étions invités chez Marie-Thé et Jean-Paul, il a fait un temps horrible et nous n'avons pas pu mettre le nez dehors. Amélie tournait en rond et s'ennuyait...

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Tags: Sablés, Miel, Sésame

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4 mars 2009

Repas ensoleillé

Le soleil brillait et les plats étaient plein de couleurs. Mais tout d'abord, la table : L'apéritif était très bon avec entre autres un assortiments de cuillères et des mini-brochettes Puis, nous sommes passés à table avec en entrée une verrine crabe...

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Tags: Gâteaux, Poulet, Curry, Banane plantain, Brochettes, Crabe, Cuillères, Financiers, Guacamole, Noix de coco, Oranges, Poires, Sablés

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2 mars 2009

Verrine au saumon fumé, tomates et pistounade

Improvisation totale selon l'inspiration du moment, en l'ocurence, le 14 février au soir : Pour 2 grosses verrines :- 2 tranches de saumon fumé,- jus de citron,- ciboulette séchée ou fraîche,- 250 g de fromage blanc,- 4 cuillères à soupe de pistounade...

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Tags: Tomates, Sauce au fromage blanc, Saumon, Pistounade

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27 février 2009

Coeur très moelleux au chocolat

Pour la St Valentin, eh oui encore, Amélie a proposé à Flo de faire un gâteau au chocolat. Je vous le disais que c'était une St Valentin chocolatée. Ils se sont mis en cuisine après m'avoir demandé de choisir une recette et voilà le résultat : - 120 g...

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Tags: Chocolat, Gâteaux, St Valentin

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25 février 2009

Riz au curry et lait de coco

Un plat très facile et rapide à réaliser et en plus léger et gouteux. Pour 2 personnes :- 250 g de crevettes surgelées encore gelées,- 2 cuillères à café de curry,- 1 cuillère à café de gingembre,- petits dés d'oignon surgelés encore gelés,- 1 brique...

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Tags: Crevettes, Curry, Gingembre, Lait de coco

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23 février 2009

St Valentin chocolatée

Cette année, St Valentin très chocolatée chez nous. Il y en avait pour tout le monde : Amélie, Flo et moi. Amélie a dit qu'elle donnerait un peu de chocolat à Baptiste... Vite, vite, on ouvre : On continue le déballage : Si vous vous posez la question...

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Tags: Chocolats, Jeff de Bruges, St Valentin

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20 février 2009

Baptiste a 1 an

Un an de joies et de bonheur, un an de découvertes, un an pendant lequel Baptiste est passé de la position couchée à la position assise puis debout. Bref, il fallait fêter cela. Pour l'occasion, un gâteau commandé au pâtissier mais aussi quelques biscuits...

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Tags: Baptiste, Gâteaux, Palmitochocos, Eau de fleur d'oranger, Poudre d'amandes

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18 février 2009

Tarte au chocolat

Très simple à réaliser : - 1 pâte brisée,- 200 g de chocolat noir,- 20 cl de crème fraîche liquide,- 8 cl de lait,- 1 oeuf - Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire la pâte à blanc 15 minutes (mettre une feuille d'aluminium et des légumes secs pour empêcher...

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Tags: Chocolat, Tarte sucrée

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16 février 2009

19 ans d'écart

Le 1er février dernier, Baptiste fêtait son premier anniversaire. Ce jour-là, nous avons également fêté les 20 ans de Gilles, mon cousin qui en fait est né le 20 décembre 1988 ùais avait choisi cette date pourque le plus de personens possbile soient présentes....

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Tags: Chocolat, Gâteaux, Poisson, Pintade, Restaurant

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